eccomi... ci sono ancora a bloglandia!!!
dopo una lunghissima assenza di quasi quattro mesi, in questa calda giornata che ne dite di giocare un po' con il bianco? E' ancora una volta un colore ad ispirarmi, ed il bianco nella mia casetta proprio non manca. Il bianco è semplicemente fantastico, non trovare anche voi?
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Hello lovelies,it's been such a long break from blogging. Actually it's been nearly four months since my last post and it feels good to be back in blogland.
To find some relief from this terrible heat I've been playing around the house with whites. Once again I've been inspired by a color and this time it is WHITE. It's such an amazing color, don't you think?
E mentre cercavo qualche ricettina per sperimentare il mio Kitchenaid nuovo di zecca mi sono imbattuta nella ricetta della torta al tè nero che suona a dire il vero un po' insolita ma che è facile e veloce da realizzare e semplicemente deliziosa.
Ecco la ricetta per chi volesse provarla. naturalmente non serve avere una planetaria, sarà sufficiente un mixer elettrico oppure mescolare a mano.
Lo so che in estate usare il forno non ci invita affatto, ma provate a farlo la mattina presto. Non è poi così tragico!!
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While serching the web for some recipes to test my brand new Kitchenaid I found the recipe for the Black Tea Cake. It's easy peasy and quick to make and it tastes delicious.Of course no need to have a stand mixer. A hand mixer will do as well.
You can find the recipe here.
As I like my cakes to be simple I did not frost it.
Torta al tè nero
Ingredienti:
235 ml di latte
3 cucchiai di tè
nero oppure il contenuto di 3 bustine di tè55 grammi di burro a temperatura ambiente
60 ml di olio di semi
225 grammi di zucchero
2 uova
1 fialetta di aroma di vaniglia
175 grammi di farina per dolci
1 cucchiaino e ½ di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
Riscaldate il
forno a 180 °C ed imburrate una teglia rotonda da 23 cm ca..
Portate il latte
a bollore ed aggiungetevi il contenuto
delle bustine di te. Io ho usato il Prince of Wales della Twinings. Lasciate
raffreddare.
Lavorate il
burro con lo zucchero fino a che non sarà leggero e cremoso. Aggiungete le uova
una alla volta, avendo cura di mescolare bene. Unite l’olio e l’aroma di
vaniglia. Mescolate bene ed aggiungete gradualmente la farina, il lievito, il
bicarbonato ed il sale. Infine aggiungete il latte con le foglie di tè.
Mescolate fino a che tutti gli ingredienti non saranno ben incorporati. L’impasto
risulterà piuttosto liquido ed è così che deve essere.
Infornate per
35-40 minuti.
E’ una torta
molto soffice e dall’aroma gradevole ed intenso. E’ proprio quello che ci vuole
in questi giorni di grande calura, per una sana colazione magari accompagnata
da un bicchiere di latte freddo.
Auguro a Voi tutte un buon Ferragosto!!
A presto
Until next time!
Rita
